Giao thừa là thời khắc thiêng liêng, các gia đình Việt Nam thường chuẩn bị sẵn lễ vật, đèn hương làm lễ kết thúc năm cũ, chuyển sang năm mới.,Cách chuẩn bị sẵn mâm...
Cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng giao thừa đúng và đầy đủ nhất

Cúng Giao thừa trong nhà

Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

me
Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

Lễ vật dùng để cúng giao thừa trong nhà gồm: ngũ quả, vàng mã, hương, hoa, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (bánh tét), bánh giầy, bánh kẹo và mâm cỗ mặn hoặc cỗ chay đầy đặn, thơm ngon, tinh khiết. Cụ thể như sau:

Cỗ mặn gồm: Bánh chưng; Giò - chả; Xôi gấc; Thịt gà; Xôi đậu xanh; Các món ăn mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình.

Cỗ ngọt và chay gồm: Hương, hoa, đèn nến; Bánh kẹo; Mứt Tết; Rượu/bia và các loại đồ uống khác.

Sau khi cung kính bày lễ lên bàn thờ gia tiên thì đốt đèn nến, thắp hương thơm và thành kính cầu khấn (đọc văn khấn). Khi cúng Giao thừa trong nhà, tất cả các thành viên trong gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin được các cụ phù hộ độ trì trong nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt. Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân về ăn Tết cùng với con cháu hậu thế, các gia chủ khấn Thổ Công, tức là vị thần cai quản trong nhà (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái) để xin phép cho tổ tiên về ăn Tết.

Cúng Giao thừa ngoài trời 

Theo quan niệm của các cụ thì mỗi năm Thiên đình lại thay mới toàn bộ quan quân trông nom mọi việc dưới hạ giới, trong đó sẽ có một vị trí quan toàn quyền là người đứng đầu. Nếu năm đó dân chúng được mùa, không phải chịu nhiều thiên tai, bệnh dịch hay chiến tranh thì vị quan toàn quyền được đánh giá là người giỏi giang, anh minh. Ngược lại nếu hạ giới phải chịu cơ cực thì có nghĩa là ông quan toàn quyền này là người kém cỏi, lười biếng và tham lam.  

me
Thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới là thời điểm quan trọng, thiêng liêng, trời đất giao hoà, âm dương hoà quyện.

Như vậy, theo hình dung của ông bà ta ngày xưa thì phút Giao thừa là lúc mà quan quân trong nom hạ giới năm cũ kéo về trời và quan quân mới sẽ kéo xuống để tiếp quản hạ giới. Đó cũng là lúc mà quân đi, quân về ào ạt trên không trung mà mắt thường không nhìn thấy được. Nhiều quan qauan vội vã nên chưa kịp ăn uống gì. 

Việc bàn giao giữa năm cũ và năm mới diễn ra rất khẩn trương nên nếu chủ nhà chỉ cúng Giao thừa trong nhà thì nhiều quan quân không thể vào trong nhà khề khà mâm bát mà chỉ có thể dừng vài giây ăn uống vội vàn hoặc chỉ có thể chứng kiến lòng thành của gia chủ mà thôi. Với ý nghĩ đó nên trong đêm Giao thừa, nhiều gia đình còn mang cả gà, xôi, hoa quả, bánh kẹo ra ngoài trời để bày tỏ lòng thành với quan quân đã từng cai quản đồng thời đón quan quân mới xuống làm nhiệm vụ. Trí tưởng tượng của ông bà ta ngày xưa còn được thêm thắt và lưu truyền cho tới bây giờ. Theo đó, hàng năm, nhà nhà, người người đua nhau cúng Giao thừa ngoài trời, thậm chí có nhiều gia chủ còn chuẩn bị sẵn những mâm cỗ rất cầu kỳ, bắt mắt để được quan quân chú ý và ưu ái gia đình mình hơn. 

Tuy nhiên, các cụ ta cũng có những câu chuyện răn đời như: Mặc dù các quan quân có bận rộn, khẩn trương khi bàn giao công việc nhưng vì họ đều là người nhà trời nên có khả năng thấu hiểu lòng dạ của gia chủ. Nếu có ý định mua chuộc, cầu lợi, đút lót thì chỉ cần nhìn dấu hiệu ở lửa đèn, khói hương là có thể biết ngay, lúc đó các vị quan quân sẽ bay thẳng chứ không thèm ngó ngàng tới nhà đó.

Còn những gia đình chân chất, thật thà, lòng thành ngay thẳng thì thậm chí là mẫm cỗ cúng Giao thừa ngoài trời rất giản đơn như chén rượu, nén nhang, đĩa xôi là các vị có thể biết ngay mà vẫn thưởng thức cỗ cúng và dốc lòng phù hộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit xien nuong dac biet cực xinh thịt bò nướng cach lam mut dau hot ga nuong giò heo quay chè khúc bạch tây ninh mix xoài tr ² com nha mắm tôm bo tai canh cải thảo nấu thịt lợn sandwich ca ngu spaghetti xào mực cách làm váng đậu cuộn thịt làm mực cuốn tôm trung cuon cach lam banh quy bo quất tôm đút lò pho mát chè trân châu đá bào Hàn Quốc đe Ng脙碌 dau hu non ngon món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay tự làm bánh thuẫn Khung anh banh mi sandwich ca ngu quyến rũ Trụng Soup cua Ngon ngẩn ngơ cá cơm kho nghệ an sang banh pho mai man Mut dua Thịt hun khoi ca hoi ap chao sot tieu den báh mì bánh mì bơ que quán ăn sáng ngon ở Hà Nội mứt trái cây dẻo công thức lẩu nấm bò tái nướng bánh mì que nấu bún mắm ca hoi sot bo chanh thạch rượu vang đỏ bún mắm nấu tôm thịt những món Thái ngon Đổi vị với món công thức mứt táo dẻo gà luộc phai mi khoai tay boc pho mai chien kho ca luộc trứng gà món ăn tốt cho sức khỏe Bi lợn bánh phô mai cach lam muffin chocolate bánh phô mai mặn món ăn vặt làm nhanh cách làm món bánh dễ lam com ga nuong canh ngô salad gà chuối xay oreo thác cá viên xào Xé ç ª coi rau câu dứa gio heo hon ngon miến trộn tôm thạch cơm dừa hạt bắp bánh khoai lang phủ dừa nạo thịt gà phi lê chiên giòn l貌 váy chữ A rau mồng tơi làm thạch kem tuoi ngon Thể dục cách làm bánh cpepe bánh quy truffle bot chien xu chocolate caro trái tim nước ngọt Bia sua tuoi chien giá đỗ rán cá cà tím cuộn đậu hũ Mon che nau ăn thap bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai Râu câu 9 thực phẩm kỵ ăn chung với mật ong cá thác lác chả cá thác lác thì là Yuri Kurohara giải nghệ com rang tom cà ri cà ri xanh gà món Thái Ca kho ga ham bánh phô mai khế phô mai kem bí ngô háo cảo Tips Vệ sinh bồn rửa bát sáng bóng bánh phô mai nướng xôi thịt Vi cÃƒÆ cÃƒÆ thu kho banh chuoi ngon Chả lụa xốt chua ngọt chả chiên bách hoa cá thác lác trứng thien bánh nếp dừa nạo